Pasta recipe in hindi/पास्ता बनाने की विधि
पास्ता एक प्रकार की फास्ट फूड रेसिपी हैं। जो फॉरेन से होकर पूरे भारत में काफी फेमस हो चुकी हैं। पास्ते को एक प्रकार के ड्यूरम नामक गेहूँ से बनाया जाता हैं। जिसको मशीन में बारीक पीसकर तथा साँचे में ढालकर उसे पास्ते का रूप दिया जाता हैं।इसको बनाने की तरीका बहुत ही सरल हैं,तो आईये आज हम pasta recipe in hindi/पास्ता बनाने की विधि को बिल्कुल सरल विधि से बनाने के बारे में बताते हैं।
Pasta recipe in hindi/पास्ता बनाने की विधि
जो बहुत ही आसानी से पच जाती हैं। फिर चाहें बच्चे हो या बड़े ये हर किसी को बहुत पसंद आती हैं। ये एक प्रकार की चटपटी और टेस्टी रेसिपी हैं। जिस कारण हर कोई खाना पसंद करता हैं। जो कुछ ही मिनटो में बनकर तैयार हो जाती हैं। जिसे लोग सुबह या शाम के नास्ते में बड़े चाव से खाते हैं। अक्सर इसे चाय या कॉफी के साथ लिया जाता हैं।
पास्ता बनाने की सामग्री
- पास्ता 200 ग्राम
- टमाटर 2 बारीक कटे हुए
- प्याज 2 बारीक कटे हुए
- तेल 2 बड़े 🥄स्पून
- नमक स्वादानुसार
- गरम मसाला 1/2 🥄स्पून
- धनिया पाउडर 1 🥄स्पून
- हरी मिर्च 4 कटे हुए
- पढ़े-Chhola banane ki vidhi/छोला रेसिपी
- हरा धनिया कटे हुए (वैकल्पिक)
- लहसुन 4 कली बारीक कटे
- हल्दी 1/4 🥄स्पून
- गाजर 1/2 कप बारीक कटे हुए
- लाल मिर्च 1/4 🥄स्पून
- मटर 1/2 कप
- 4 से 6 व्यक्तियों के लिए पर्याप्त pasta recipe in hindi/पास्ता बनाने की विधि बनाने की विधि:-
- एक कढ़ाई में पानी डालकर पास्ते को अच्छे से उबाल ले। उबलने के बाद इसे छानकर पानी को अलग कर दे और पास्ते को ठंडे पानी से धुलकर, पास्ते को ठंडा होने दे।
- अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम करे। फिर उसमें प्याज, लहसुन, और हरा मिर्च डालकर उसे हल्का ब्राउन करे। अब उसमें मटर और गाजर डालकर 3-4 मिनट तक ढक कर पका ले।
- पकने के बाद उसमें टमाटर , गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, नमक डालकर उसे तेल छोड़ने तक अच्छे से भून ले।
- तेल का कलर आने पर उसमें पास्ता डालकर मिला ले। अब पास्ता बनकर तैयार हो गया।
- Conclusion
- पास्ते को उबालकर उसे पानी से अलग कर दे, नहीं तो आपस में चिपक जायेगा।
- मसाले को ठीक से भून ले।
- ठीक से भूनने के बाद ही मटर, और गाजर उसमें डालें।
- उबलने के बाद पास्ते को ठंडे पानी से धूले।
- आशा करता हूँ कि pasta recipe in hindi/पास्ता बनाने की विधि को समझ कर इसे घर पर आसानी से बना सकेंगे।
- पढ़े- Maggi recipe in hindi/ Maggi banane ki vidhi
- FAQ
- Q- पास्ता बनाने में कितना टाइम लगता है?
- Ans- पास्ता को बनाने के लिए 20-25 मिनट पर्याप्त हैं।
- Q- पास्ता कब खाना चाहिए?
- Ans- पास्ता एक लाइट वेट नास्ता हैं, जो सुबह या शाम के नास्ते में लिया जा सकता हैं।
- Q-पास्ता में सबसे ज्यादा क्या होता है?
- Ans- पास्ते में आयरन, कैल्शियम, मिनरल, फाइबर, भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
- Q- पास्ता बनाने की विधि?
- Ans- पास्ता बनाने के लिए पहले एक कढ़ाई में पानी डालकर पास्ते को अच्छे से उबाल ले। उबलने के बाद इसे छानकर पानी को अलग कर दे और पास्ते को ठंडे पानी से धुलकर, पास्ते को ठंडा होने दे। अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम करे। फिर उसमें प्याज, लहसुन, और हरा मिर्च डालकर उसे हल्का ब्राउन करे। अब उसमें मटर और गाजर डालकर 3-4 मिनट तक ढक कर पका ले। पकने के बाद उसमें टमाटर , गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, नमक डालकर उसे तेल छोड़ने तक अच्छे से भून ले। तेल का कलर आने पर उसमें पास्ता डालकर मिला ले। अब पास्ता बनकर तैयार हो गया।
- Q-पास्ता डालने से पहले आप पानी क्यों उबालते हैं?
- Ans- पास्ता को पकाने के लिए पानी को खौलाना पड़ता हैं। जब पानी खौल जाता हैं तब उसमें डालकर उसे पकाया जाता है।
- Q-पास्ता को उबालने में कितना समय लगता है?
- Ans- पास्ते को उबालने के लिए पानी को खौला ले। फिर खौलते हुए पानी में पास्ते को डालकर 8-10 मिनट तक हल्के फ्लेम पर पकाया जाता हैं। जिससे पास्ता आसानी से गल जाता है।
- Q-पास्ता कौन सी चीज से बनता है?
- Ans- पास्ता को बनाने के लिए एक प्रकार के गेहूँ के छिलके को मशीन से निकालकर, फिर उसे मशीन में पिसकर उसे साचे के अनुसार पास्ते का रूप दिया जाता है।
- Q- पास्ता बनाने की सामग्री?
- Ans- पास्ता एक फास्ट फूड रेसिपी हैं। जिसको टेस्टी बनाने के लिए निम्न सामग्री की जरूरत होती है। जैसे- पास्ता, तेल, प्याज, नमक, टमाटर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, लहसुन, हल्दी, गाजर, मटर, लाल मिर्च, हरी धनिया।
