Egg curry recipe:: egg curry recipe in hindi
हर मौसम में पसंद किया जाने वाला अंडा से तो आप सब जरूर ही परिचित होंगे। जिनसे तरह तरह की रेसिपी को झटपट तैयार किया जाता है। और लगभग सभी का पसंदीदा होता है। भले ही कुछ लोग चिकन या मटन से दूर भागे, किंतु इस टेस्टी Egg curry recipe:: egg curry recipe in hindi को खाने के लिए बिल्कुल भी नहीं कतराते। जिसे अक्सर रोटी, चपाती, के साथ बेहद पसंद करते है। अंडा स्वाद के साथ सेहत का भी ख्याल रखने में काफी कारीगर साबित होता है।
Egg curry recipe:: egg curry recipe in hindi
जिसे लोग अपने डाइट में सुबह नास्ते के वक़्त उबला या दूध में कच्चा अंडा डालकर खाना भी ज्यादा पसंद करते है। रोजाना जिम या व्यायाम, स्वास्थ से कमजोर व्यक्ति को डॉक्टर या सलाहकार भी इसे हर रोज खाने की सलाह देते है। जिसमें अनेकों विटामिन, प्रोटीन, और भी पोषक तत्व पाये जाते है। जो स्वास्थ के विकास और उसे मजबूत बनाने में काफी मदद करते है। अंडे से बने इस गाढ़े टेस्टी रेसिपी को बनाने के लिए अंडा, मटर और कुछ सामग्री की जरूरत होती है। जिनसे इनका स्वाद काफी स्वादिष्ट बनता है। तो आईये हम इस डिश को सबसे सरल विधि से बनाने की जानकारी देते है।
आवश्यक सामग्री
- अंडा 6-7
- तेल 1/2 कप
- हरा मटर 1 कप
- प्याज 3 बारीक कटे
- टमाटर 2 बारीक कटे
- अदरक लहसुन का पेस्ट 1 🥄स्पून
- गरम मसाला 1 🥄स्पून
- हल्दी पाउडर 1/2 🥄स्पून
- मिर्च पाउडर 1/2 🥄स्पून
- कश्मीरी मिर्च 1/2 🥄स्पून
- धनिया पाउडर 1/2 🥄स्पून
- तेजपत्ता 2
- साबुत मसाला सुखा पिसा हुआ
- धनिया पत्ती
- नमक स्वादानुसार
4-5 व्यक्तियों के लिए पर्याप्त Egg curry recipe::egg curry recipe in hindi
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बनाने की विधि:-
Conclusion:-
अक्सर पूछे गये प्रश्न:-👇
Q-क्या हम रोज अंडा खा सकते हैं?
Ans- हाँ, अंडे का सेवन हर रोज एक उचित मात्रा में किया जा सकता है। जो कि शरीर से कमजोर, या हर रोज व्यायाम करने के लिए अन्य खाने के साथ अंडे को ज्यादा महत्व दिया जाता है। जिसमें कई विटामिन की अधिकता पायी जाती है।
Q-क्या अंडा करी सेहत के लिए अच्छी है?
Ans- हाँ, अंडा स्वास्थ के लिए बेहतर है, किंतु कढी को बनाने में मसाले की अधिक मात्रा से तैयार किया जाता है। जिनसे अधिक मसाले खाने से बचना चाहिए।
Q-अंडा खाने का सही समय कौन सा है?
Ans- अंडे, को आप अपने खाने में कभी भी इस्तेमाल कर सकते है। मगर, उबला या कच्चा अंडा सुबह के लिए काफी बेहतर होता है। जिसे अक्सर नास्ते में लिया जाता है।
Q- अंडा कढ़ी सामग्री?
Ans- इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए विशेष है, अंडा, मटर, प्याज, टमाटर, तेल, अदरक लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, साबुत मसाला, मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, धनिया पत्ती, तेजपत्ता, कश्मीरी मिर्च, इत्यादि को डालकर उसे टेस्टी बनाया जाता है।
Q- अंडे में कौन सा विटामिन पाया जाता है?
Ans- अंडे में कई सारे विटामिन और पोषक तत्व पाये जाते है। इनमें प्रोटीन, कैल्शियम, मैगनिसियम, विटामिन B, आयरन, पोटैशियम, आदि माज़ुद्जो होते है। स्वास्थ के विकास में काफी सहायक होते है।
Q- कढ़ी बनाने की विधि?
Ans- अंडे को उबालकर उसे तल ले, फिर कढ़ाई में प्याज, टमाटर, मटर और सारे मसाले को डालकर अच्छे से भुन ले। तेल आने पर उसमें अपने ग्रेवी के अनुसार पानी, और तले हुए अंडे को डालकर थोड़ा पका ले। और आखिर में धनिया पत्ती को मिला ले।