Tori ki sabji::Tori sabji
शुरुआती गर्मी के मौसम में बाजार में दिखने वाली तोरोई स्वाद में बहुतों को लुभाती है। जो Tori ki sabji::Tori sabji स्वाद में काफी टेस्टी होता है। बनाने में आसान, झटपट बनने वाली इस डिश की अनेकों फायदे भी देखने को मिलते है। जो सेहत के लिए लाभकारी होती है।
मसालेदार इस सब्जी को बनाने में विशेष तौर पर चने का दाल डाला जाता है। जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। जिसे अधिकतर डिनर में परोसा जाता है। इस हरी भरी सब्जी में अनेकों प्रकार के विटामिन पाये जाते है। जो शरीर के विकास में लाभकारी होती है।
Tori ki sabji::Tori sabji
इस डिश को हर होटलों में, रोटी या लच्छेदार पराठा के साथ देखा जाता है। फाइबर युक्त इस सब्जी विटामिन C, आयरन, जिंक, थियामिन और अनेकों पोषक तत्व मौजूद होते है। जिसे आज हम इस रेसिपी को विधिपूर्वक बनाने के बारे में जानकारी देते है।
आवश्यक सामग्री:-
5-6 व्यक्तियों के लिए पर्याप्त Tori ki sabji::Tori sabji
बनाने की विधि:-
👉अब एक कूकर में तेल को गरम करके हिंग का तड़का लगा ले,फिर उसमें प्याज व लहसुन को डालकर ब्राउन होने तक भुने।
👉फिर उसमें हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नमक, और टमाटर डालकर तेल आने तक पका ले।
Conclusion-
चना दाल को पहले फूला ले, अपने खाने के अनुसार बिना छिले भी तोरी को काट कर बना सकते है। इस
besan ki sabji besan chilla recipe रेसिपी को कढ़ाई या कूकर दोनों तरह से पकाया जा सकता है। फूले दाल और तोरी को आखिर में मिलाये। आशा है कि इस सिंपल रेसिपी
Tori ki sabji::Tori sabji को आसानी से बना सकेंगे।
अक्सर पूछे गये प्रश्न:-👇
Q-तोरई की सब्जी खाने से क्या क्या फायदे होते हैं?
Ans- तोरी शरीर में खून की कमी को पूरा करने, पेट को साफ रखने, वजन को कम करने, हार्ट संबंधी समस्या को दूर करने, पाचन को सही रखने, ब्लड प्रेसर को नियंत्रित करने आदि अन्य समस्या को सुधार करने में सहायक होता है।
Q- तोरी को जल्दी कैसे बनाये?
Ans- तोरी को जल्दी बनाने के लिए विशेष रूप से प्रेसर कूकर का इस्तेमाल किया जाता है। जिसमें 2-3 सीटी लगने तक सब्जी आसानी से गल जाता है। जोकि स्वाद में भी खूब होता है।
Q-तोरी पचने में आसान है?
Ans- तोरी एक फाइबर युक्त सब्जी है जो आसानी से पच जाता है। और पेट को साफ करने में सहायक होता है।
Q-तोरी में कौन सा विटामिन पाया जाता है?
Ans- हरी सब्जियों में अनेकों प्रकार के विटामिन पाये जाते है। उनमें से एक है, तोरी। जिसमें विटामिन C, जिंक, आयरन, विटामिन b, और अनेको पोषक तत्व पाये जाते है। जो सेहत के लिए फायदे मंद है।
Q- मसालेदार तोरी बनाने की विधि?
Ans- कूकर में तेल को गरम करके सारी मसाला सामग्री को बारी बारी डालकर ब्राउन होने तक पकाए। तेल आने पर उसमें चना दाल, और तोरी को डालकर कूकर को बंद कर दे। और थोड़ी देर पकने के बाद फ्लेम को बंद कर दे।
Q- तोरी में कौन सा दाल डाला जाता है?
Ans- तोरी की सब्जी बनाने में मुख्य रूप से चना दाल का प्रयोग किया जाता है। जो सब्जी को और भी टेस्टी बना देता है।
Q- तोरी बनाने में कौन सी सामग्री लगती है?
Ans- तोरी की सब्जी बनाने में निम्न सामग्री की जरूरत पड़ती है। जिसमें चना दाल, तोरी, प्याज, टमाटर, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर, लहसुन, हिंग, तेल इत्यादि को डालकर इसे तैयार किया जाता है।
Q- चना दाल में क्या पाया जाता है?
Ans- दाल को प्रोटीन का स्रोत माना जाता है। जिसमें जिंक, फालेट, कैल्शियम, आदि भरपूर मात्रा में पाये जाते है।
